Noniin, leivoin siis tänään mun yhden hyvän kaverin kanssa keksejä. Ohjeen kaivoin vaan netistä ja jaan sen nyt täälläkin, kuvien kera. Ite tykkäsin tosi paljon, koska jätettiin keksit vähä semmoseks "amerikkalais" tyyliseks, keskeltä raa'aksi. Ensi kerralla voisi koittaa pitää ne niin kauan uunissa että on kypsät ja sitten vertailla kumpi on parempi!

 

Amerikkalaiset suklaahippukeksit

 

5 dl vehnäjauhoja

2 tl maissitärkkelystä

1 tl ruokasoodaa

170 g huoneenlämpöistä leivontamargariinia/voita

2 dl fariinisokeria

1 dl sokeria

1 kananmuna

2 tl vaniljasokeria

200 g rouhittua suklaata

 

1. Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda ja maissitärkkelys kulhossa.

2. Vatkaa pehmeä margariini, sokeri ja fariinisokeri sähkövatkaimella, omassa kuhlossaan, kuohkeaksi vaahdoksi.

3. Lisää vaahtoon kanamuna ja vaniljasokeri ja vatkaa matalalla teholla tasiseksi.

4. Lisää vaahtoon kuivat aineet.

5. Rouhi suklaa ja lisää taikinaan. Laita taikina jääkaappiin 30 minuutiksi.

6. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Muotoile taikinasta palloja ja aseta ne levinpaperilla päällystetylle pellille.

7. Paista uunin keskitasolla 10-15 minuuttia ( tai niin kauan kun haluat). Anna jäähtyä muutamia minuutteja. Nauti kylmän maidon kanssa! 

 

Elikkäs mä tykkäsin ihan super paljon tästä reseptistä! Suosittelen :)

~imm